APPRENTISSAGE - COMMIS DE CUISINE - COLLEGE DU PILAT (BOURG-ARGENTAL) - Bourg-Argental - DÉPARTEMENT DE LA LOIRE

Description de l'offre

APPRENTISSAGE - COMMIS DE CUISINE - COLLEGE DU PILAT (BOURG-ARGENTAL)

Réf. 24/06140

Diplôme visé : CAP Production et service en restauration
ou CAP Cuisine
ou CAP Agent polyvalent de restauration

Durée d'accueil : 2 ans.

Rattaché à : Pôle attractivité, animation territoriale et enseignement  Direction de l'éducation  Service Conseil Organisation Accompagnement des Equipes des Collèges 

Poste basé à : 2 allée de la Chaize - 42220 BOURG-ARGENTAL

Date limite de candidature : 15/05/2024

Le contrat d'apprentissage proposé

Apprendre, au sein d'une équipe de cuisiniers, les techniques nécessaires pour être opérationnel.le dans un restaurant de collectivité.

LES MISSIONS PRINCIPALES

- Réceptionner des marchandises.

• Transformer les produits dans les règles d'hygiène en travaillant en équipe.

• Effectuer toutes les tâches d'un service de restauration : préparation - service - nettoyage - plonge.

• Effectuer le nettoyage des locaux de la cuisine, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, …), du réfectoire selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

LES SPECIFICITES DU POSTE

Annualisation du temps de travail liée au fonctionnement des collèges et au rythme scolaire.
Horaires à la demi-journée. Début de journée à 6 heures.

Travail en équipe, au contact d'élèves et de personnels (professeurs, etc.).

Posture au travail : position debout, piétinement, déplacements.
Port de charges jusqu'à 10 kilos.
Travail en milieu froid, chaud et humide.

Avantages sociaux : Comité de Gestion de l’Action Sociale (billetteries, prestations, voyages organisés, vacances), titres restaurants, participation employeur à notre Mutuelle et Prévoyance.

PROFIL DU CANDIDAT :
Aisance relationnelle.
Motivation et intérêt pour le poste.
Ponctualité.
Etre capable de suivre un protocole simple. 

Interlocuteur à contacter pour tout renseignement concernant l'offre d'apprentissage : Mme Emeline FOREST, Référent de bassin Loire Sud 1 et Restauration
Tél. : 04.77.43.71.51 - E-mail : emeline.forest@loire.fr

Jury : à partir du 21 mai 2024.

Candidatez en ligne en cliquant sur « POSTULER » en bas de page

Le dossier de candidature : Lettre de motivation et CV

L’EMPLOYEUR

Autonomie, insertion, protection de l'enfance et des familles : le Département protège les personnes vulnérables. Plus de 3 000 agents et salariés y œuvrent quotidiennement au service des habitants de la Loire. Le Département aménage le territoire, planifie et construit des infrastructures tant en milieu urbain que rural. Il gère les collèges, investit dans des sociétés d'économie mixte et préserve les espaces naturels sensibles. Enfin, le Département est le financeur indispensable de la vie locale, associative, agricole ou publique. Collectivité garante de l’équité pour tous, il est au cœur même du service public.

Avec son nouveau projet Loire Administration 2030, construit progressivement, en lien avec les agents, nous bâtissons un Département innovant, performant, accessible et attractif pour ses agents.

POURQUOI VENIR AU DEPARTEMENT DE LA LOIRE

1/ Révéler vos atouts

Votre personnalité nous importe autant que votre parcours professionnel. Quels que soient votre profil, votre métier, révélez votre talent.

2/ Partager le sens du service public

Au service de 800 000 habitants, vous serez acteur d’un service public départemental efficace, attentif à chacun.

3/ Évoluer dans un environnement épanouissant et bienveillant

Télétravail, outils innovants, accompagnement des agents en situation de handicap, programme autour du Sport santé… Tout est mis en place pour le bien-être des agents.

4/ Veiller à favoriser l’équilibre entre votre vie professionnelle et votre vie personnelle

Flexibilité des horaires de travail, possibilité de temps partiel ou encore de travailler 38 h 30 par semaine pour bénéficier de nombreux jours RTT, titres restaurants ou restauration collective, Action Sociale (billetteries, prestations, voyages organisés, vacances), participation employeur à notre Mutuelle et Prévoyance : il vous sera possible de concilier harmonieusement vie professionnelle et vie personnelle et de bénéficier de nombreux avantages sociaux.  Et nos association sportive, culturelle, chorale... créent une réelle convivialité entre les agents.

5/ S’épanouir dans un territoire agréable et à taille humaine

Avec pour cœur la ville de Saint-Étienne, entourée de paysages variés entre plaines et monts et une nature verte et préservée, un authentique sens de l’accueil empreint de solidarité, un maillage associatif et culturel important… le Département de la Loire ne finira pas de vous étonner !

NOS 5 ENGAGEMENTS

Notre mission : accompagner, aider et protéger tous les ligériens dans leur quotidien.

Nos valeurs : la solidarité, le sens de l'accueil et du service.

Notre identité : nous sommes fiers d'être au service de tous et attentifs à chacun !

Notre conviction : que chaque collaborateur peut se révéler dans un contexte de travail favorable.

Notre ambition : faire progresser nos collaborateurs dans leurs compétences et dans leur parcours.